Suggesties
Voorgerechten
Oesters, 'Fines de claires' 3 stuks
Luikse salade met gerookte forel
Carpaccio van gamberi rossi
Warme vijg met geitenkaas, Serranoham, Portosiroop en walnoten
Hoofdgerechten
Filet van snoekbaars met venkel, peer, witte wijnsaus en geroosterde amandelen
Lamsfilet met boontjes en tomaat, mosterdsaus en gefrituurde krieltjes
Coq au vin met geglaceerde wortelen en knolseldepuree
Lotte met saffraancitroensaus, gewokte groenten en rijst
DessertVraag naar ons suggestiedessert, dit zal regelmatig veranderen afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid van de ingrediënten
Vaste kaart
Voorgerechten
Dagsoep
Carpaccio van Filet d'Anvers
Rundscarpaccio met rucola, parmezaan en pijnboompitjes
Kaaskroketten
Met gemengde salade en gefrituurde peterselie
Garnaalkroketten
Met gemengde salade en gefrituurde peterselie
Duo Kaas/Garnaal
Met gemengde sla en gefrituurde peterselie
Scampi in lookboter
5 stuks, met look en groene kruiden
Scampi diabolique
5 stuks, in een pikante tomatenroomsaus
Hoofdgerechten
Filet Mignon
Gebakken, met gemengde salade en saus naar keuze
Steak Tartaar
Bereid of onbereid met gemengde salade
Stoofvlees
Met witloofsalade
Vol au Vent
Met gemengde salade
Filet pur van het paard
Met witloofsalade en saus naar keuze
Fish and Chips
Met gemengde salade, huisgemaakte tartaarsaus
Scampi lookboter/diabolique
8 stuks
LunchmenuAlle dagen tot 14.30 h
Dagsoep
- of -
1 Kaaskroket
- of -
Carpaccio van Filet d'Anvers
*****
Stoofvlees met frietjes
- of -
Fish and Chips
- of -
Steak tartaar met frietjes
Kindergerechten
Kinderspaghetti
Kids Vol au Vent
Gemengde salade en frietjes
Kids Fish and Chips
Huisgemaakte tartaarsaus, gemengde sla en frietjes of puree
Pasta's
Spaghetti Bolognaise
Pasta Pesto
Huisgemaakte pesto, kerstomaat en pijnboompitjes
Pasta Scampi
Gebakken in tomatensaus met verse basilicum, licht pikant
Salades
Salade Scampi met Spekjes
Sla, tomaat, komkommer, rode ui, radijs, appel en currydressing
Salade Geitenkaas
Sla, tomaat, komkommer, appel, rode ui, radijs, toast en nootjes
Dessert
Dame Blanche
2 bollen met warme chocoladesaus
Coupe Advocaat
Café Glacé
Chocomousse
Huisgemaakt van Callebaut chocolade
Rijstpap met Bruine Suiker
Warm geserveerd
Wijnkaart
Suggestiewijnen
Wit
Picollo Gianlorenzo, Le Rive, DOC Gavi di Gavi, Piemonte - Italië 8,40/42,00
Intense aroma's van citrus, groene appel en witte perzik met een harmonieuze zuurtegraad
Quatre Cépages, , Entre deux Monts, Heuveland - België 11,60/56,00
Prijswinnende Belgische wijn met een zuiver, mineralig aroma. Fris fruitig in de mond met aangename zuren
Verdejo Bodegas Comenge, Rias Baixas, Spanje 7,90/38,00
Een frisse, levendige wijn met fruitige en florale aroma's en een smakelijke, ronde afdronk
Pouilly Fumé Chateau de Favray 12,20/59,00
Klassieke fruitige sauvignon met een zekere miniraliteit en mooi in harmonie
Rood
Château de Maison Neuve, Montagne Saint-Emilion, Bordeaux 8,80/44,00
Een voorbeeldige Saint-Emilion die ondanks zijn rijkdom en kracht niet hard of zwaar is. Een discrete eiktoets die toch aanwezig is in de achtergrond.
Primitivo Appassito , Puglia 9,60/48,00
Blockbuster uit het Zuiden van Italië, vol en gekruid, bij rood vlees!
Domaine de Boischampt, Julienas, Beaujolais - Frankrijk 10,80/54,00
Een elegante, harmonieuze Beaujolais met fijne tannines en aroma's van rood fruit
Johanneshof Reinish, Alter Rebstock, Thermenregio - Oostenrijk 9,20/46,00
Harmonieuze, ronde rode wijn van St-Laurent, Zweigelt en Blaufränkisch druiven van oude wijnstokken met toetsen van bosvruchten en kers
Bubbles
Cava
Grimea Brut 7,80/43,00
Champagne
Pierre Courtois
Huiswijnen
Wit
LePlan Vermeersch Sauvignon – Vin de France 6,40/32,00
Droge, fris fruitige en vinnige Sauvignon Blanc.
Morandé Terrarum Chardonnay - Chili 6,40/32,00
Zeer evenwichtige Chardonnay met een lange en volle afdronk
Riesling 'Hochgewächs' Trierer Benediktinerberg 7,10/32,50
Licht zoete, fruitige wijn met aromatische complexiteit
Rood
LePlan Vermeersch Merlot – Vin de France 6,40/32,00
Fluwelig en zacht, past bij alles!
Morandé Terrarum Cabernet Sauvignon - Chili 6,40/32,00
Krachtige body met tinten van rood fruit en chocolade
Rosé
LePlan Vermeersch Grenache Rosé 6,40/32,00
Drankenkaart
Aperitief
Limoncello Spritz
Negroni
Aperitief maison
Cava
Kirr
Kirr Royal
Picon Vin Blanc
Pineau de Charentes
Aperol Spritz
Martini Bianco/Rosso
Campari
Gancia
Sherry
Porto rood/wit
Ricard
Crodino
(alcoholvrij)
Gin
Nona (alcoholvrij)
Bombay Saphire
Hendrick's
Mare
(tonic niet inbegrepen)
Sterke dranken
Grey Goose Vodka
Grappa Il Chardonnay di Nonino
(op eik gerijpt)
Jenever jong Bols
Jenever oud Bols
Wodka Absolut
Cointreau
Grand Marnier
Calvados Dubreuill
Amaretto
Limoncello
Cognac Frapin
Havana Club Especial
Whisky Single Malt Oban
Whisky Johnny Walker
Jameson
Bailey's
Sambucca
Elixir d'Anvers
Bieren
Stella Artois 25 cl
Jupiler 0.0% 25 cl
Seefbier 33cl
De Koninck 25 cl
Duvel 33 cl
Omer 33 cl
Triple d'Anvers 33 cl
Tripel Karmeliet 33 cl
Leffe Blond 33cl
Leffe Bruin 33 cl
Liefmans Kriek 25 cl
Water en Fris
Chaudfontaine plat/bruis 0,20cl.
Chaudfontaine plat/bruis 0,50cl.
Chaudfontaine plat/bruis 1l.
Coca-Cola/Zero
Sprite/Fanta
Fuze Tea
Fuze Tea Green
Fever Tree Tonic
Fever Tree Ginger Ale
Minute Maid
(sinaas, appel)
Vers sinaasappelsap
Koffie
Dubbele Espresso
Espresso Machiato
Espresso
Koffie
Décaffeïne
Capuccino
Koffie Verkeerd
Irish Coffee
(Jameson)
French Coffee
(Cognac)
Paris Coffee
(Grand Marnier)
Italian Coffee
(Amaretto)
Antwerp Coffee
(Elixir d'Anvers)
Baileys Coffee
(Baileys)
Thee ( Or Tea )
African Affairs
(Rooibos)
Tiffany's Breakfast
Mount Feather
(groene thee)
Duke's Blues
(Earl Grey)
Queen Berry
(Hibiscus, Aardbei,…)
Beeeee Calm
(Kamille, Honing)
La Vie en Rose
Everginger
Lychee White Peony
(witte thee)
Verse Muntthee