Suggesties
Voorgerechten
Oesters, 'Fines de claires' 3 stuks
Geitenkaas in spek met aardbei, pistachenoot en balsamicocrème
Gerookte heilbot met gemarineerde venkel, zure room met basilicum, appel en walnoot
Bresaola met parmezaancrème en rucolapesto
Asperges op Vlaamse wijze
Asperges met gerookte zalm en mousselinesaus
Hoofdgerechten
Asperges met gerookte zalm en mousselinesaus
Lamskroon met ratatouille en een zachte honing-tijmsaus
Waterzooi van vis
Parelhoen suprème met risotto, groene asperges, oesterzwam en dragon
Asperges op Vlaamse wijze
DessertVraag naar ons suggestiedessert, dit zal regelmatig veranderen afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid van de ingrediënten
Vaste kaart
Voorgerechten
Dagsoep
Carpaccio van Filet d'Anvers
Rundscarpaccio met rucola, parmezaan en pijnboompitjes
Kaaskroketten
Met gemengde salade en gefrituurde peterselie
Garnaalkroketten
Met gemengde salade en gefrituurde peterselie
Duo Kaas/Garnaal
Met gemengde sla en gefrituurde peterselie
Scampi in lookboter
5 stuks, met look en groene kruiden
Scampi diabolique
5 stuks, in een pikante tomatenroomsaus
Hoofdgerechten
Tournedos
Gebakken, met gemengde salade en saus naar keuze
Steak Tartaar
Bereid of onbereid met gemengde salade
Stoofvlees
Met witloofsalade
Vol au Vent
Met gemengde salade
Filet pur van het paard
Met witloofsalade en saus naar keuze
Fish and Chips
Met gemengde salade, huisgemaakte tartaarsaus
Scampi lookboter/diabolique
8 stuks
LunchmenuAlle dagen tot 14.30 h
Dagsoep
- of -
1 Kaaskroket
- of -
Carpaccio van Filet d'Anvers
*****
Stoofvlees met frietjes
- of -
Fish and Chips
- of -
Steak tartaar met frietjes
Kindergerechten
Kinderspaghetti
Mini-videe
Gemengde salade en frietjes
Mini Fish and Chips
Huisgemaakte tartaarsaus, gemengde sla en frietjes of puree
Pasta's
Spaghetti Bolognaise
Pasta Pesto
Huisgemaakte pesto, kerstomaat en pijnboompitjes
Pasta Scampi
Gebakken in tomatensaus met verse basilicum, licht pikant
Salades
Salade Scampi met Spekjes
Sla, tomaat, komkommer, rode ui, radijs, appel en currydressing
Salade Geitenkaas
Sla, tomaat, komkommer, appel, rode ui, radijs, toast en nootjes
Dessert
Dame Blanche
2 bollen met warme chocoladesaus
Coupe advocaat
Café Glacé
Chocomousse
Huisgemaakt van Callebaut chocolade
Rijstpap met Bruine Suiker
Warm geserveerd
Wijnkaart
Suggestiewijnen
Wit
Villa Chiopris Pinot Grigio - Friuli - Italië 8,20/34,00
Fijne en delicate droge witte wijn met een zeer aangename neus
Domaine Grand Romane - Côtes du Rhone - Frankrijk 9,80/42,00
100% Clairette, volle ronde witte wijn met zowel in geur als in smaak aangenaam rijp fruit. Zeer discrete eiktoets die mooi verweven is in het geheel.
Verdejo Bodegas Comenge, Rias Baixas, Spanje 7,90/32,00
Heeft een mooie mondvulling, fruit en wat rondheid, veel body en een lange, mooie afdronk
Carinena D.O. Cutio 'Macabeo' – Aragon - Spanje 8,60/37,00
Levendige, mineralige, pure witte wijn met wat impressies van gesneden citroen en peer. Een zeer smaakvolle, rijke witte wijn maar geen explosieve fruitbom
Rood
Ucles D.O. Finca, Temperanillo, Castilla La Mancha - Spanje 7,90/32,00
Deze 'Roble' wordt gekenmerkt door een dieprode kersenkleur, dikke tranen en aroma's van zwarte bessen. Vol en vlezig in de mond maar voldoende fris dankzij de zachte tannines
Primitivo Appassito , Puglia 8,90/38,00
Blockbuster uit het Zuiden van Italië, vol en gekruid, bij rood vlees!
Mc Manis Petit Sirah – Californië - USA 11,50/48,00
Volle aroma's van blauwe bes, pruimen, chocolade en zwarte peper. De druif is een kruising van Syrah met de zeldzame en bijna uitgestorven druif Peloursin
Barbera d'Asti, Piemonte - Italië 9,80/42,00
Prijswinnende Barbera d'Asti, de smaak is genereus en gul en heeft veel diepgang en een lange finale op finesse en fruit
Bubbles
Cava
Gran Gesta Brut 7,20/36,00
Champagne
Bernard Gaucher 62,00
Huiswijnen
Wit
LePlan Vermeersch Sauvignon – Vin de France 5,40/23,50
Droge, fris fruitige en vinnige Sauvignon Blanc.
Luc Pirlet Chardonnay – Pays d'Oc 5,40/23,50
Zachte, volle en soepele Chardonnay
Riesling 'Hochgewächs' Trierer Benediktinerberg 6,90/28,50
Licht zoete, fruitige wijn met aromatische complexiteit
Rood
LePlan Vermeersch Merlot – Vin de France 5,40/23,50
Fluwelig en zacht, past bij alles!
Luc Pirlet Cabernet Sauvignon Classique 5,40/23,50
Sappig, vol en soepel van smaak.
Rosé
LePlan Vermeersch Grenache Rosé 5,40/23,50
Drankenkaart
Aperitief
Limoncello Spritz
Aperitief maison
Cava
Kirr
Kirr Royal
Picon Vin Blanc
Pineau de Charentes
Aperol Spritz
Martini Bianco/Rosso
Campari
Gancia
Sherry
Porto rood/wit
Ricard
Crodino
(alcoholvrij)
Gin
Bombay Saphire
Hendrick's
Mare
(tonic niet inbegrepen)
Sterke dranken
Jenever jong Bols
Jenever oud Bols
Wodka Absolut
Cointreau
Grand Marnier
Calvados Dubreuill
Amaretto
Limoncello
Cognac Frapin
Havana Club Especial
Whisky Single Malt Oban
Whisky Johnny Walker
Jameson
Bailey's
Sambucca
Elixir d'Anvers
Bieren
Stella Artois 25 cl
Jupiler 0.0% 25 cl
Seefbier 33cl
De Koninck 25 cl
Duvel 33 cl
Omer 33 cl
Triple d'Anvers 33 cl
Tripel Karmeliet 33 cl
Leffe Blond 33cl
Leffe Bruin 33 cl
Liefmans Kriek 25 cl
Water en Fris
Chaudfontaine plat/bruis 0,20cl.
Chaudfontaine plat/bruis 0,50cl.
Chaudfontaine plat/bruis 1l.
Coca-Cola/Zero
Sprite/Fanta
Fuze Tea
Fuze Tea Green
Fever Tree Tonic
Fever Tree Ginger Ale
Minute Maid
(sinaas, appel)
Vers sinaasappelsap
Koffie
Espresso
Koffie
Décaffeïne
Capuccino
Koffie Verkeerd
Irish Coffee
(Jameson)
French Coffee
(Cognac)
Paris Coffee
(Grand Marnier)
Italian Coffee
(Amaretto)
Antwerp Coffee
(Elixir d'Anvers)
Baileys Coffee
(Baileys)
Thee ( Or Tea )
Tiffany's Breakfast
Mount Feather
(groene thee)
Duke's Blues
(Earl Grey)
Queen Berry
(Hibiscus, Aardbei,…)
Beeeee Calm
(Kamille, Honing)
Merry Peppermint
Energinger
Lychee White Peony
(witte thee)
Verse Muntthee