Suggesties

Voorgerechten

Oesters, 'Fines de claires' 3 stuks

€ 9,50

Huisgemaakte paté van kippenlevers met Portogelei

€ 15,50

Cocktail van grijze garnalen

€ 16,00

Bonbon van gerookte zalm met eiersalade vulling en guacamole

€ 16,00

Carpaccio van hert met kastanjecrème, peer en rucola

€ 16,50

Hertenkroon met frambozensaus, pompoencrème, witloof, girolles en veenbeskroketjes

€ 33,50

Ragout van everzwijn met wintergroenten

€ 28,00

Rode poon met champignons, knolselder en kervelsaus

€ 27,50

Pladijsfilet met bloemkoolcrème, jonge wortel, broccoli en gebakken spekblokjes

€ 26,00

€ 49,50